フランスの知人の紹介で仕入れたチーズに、
新しい仲間が増えました。
★サン・マルスラン ビオ
サン・フェリシアンよりも一回り小さなチーズ。
オーガニック(BIO)認証を取得した牛のミルクから造られ、
しっかりと感じられるミルクの旨みが特徴です。
★ブリヤサヴァラン
マール・ド・ブルゴーニュ
ブルゴーニュ産ブランデーで漬け込んだレーズンが乗せられた、
口溶け滑らかなチーズ。アルコール感豊かなレーズンの風味と
濃厚なチーズの旨みが絶妙に調和しています。
★ブリヤサヴァラン
スペキュロス
スペキュロスという、ベルギーの代表的なビスケットを
載せたデザートチーズ。チーズの酸味とお菓子の甘み。
また、シナモンの風味があり、バランスのとれた味わいです。
バリエーション豊かな新作チーズ。
あれこれお試しください
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森下でした
飲食店・食品販売｜ 浜松市｜ 
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