南フランスを代表するワインの一つ「シャトーヌフ・デュ・パプ」。
ドメーヌ・ペランは「シャトーヌフ・デュ・パプのロールスロイス」とも例えられ、
家族経営により受け継がれる、伝統と品格を兼ね揃えたワインの造り手です。
そのペラン家5代目、チャールズ氏から特別なワインを分けていただきました。
蔵本から直接届いた、状態完璧、今が飲み頃のスペシャルなワインです
★クードレ・ド・ボーカステル・ルージュ 2003
ドメーヌ・ペラン
4,725円
◎ペランが造るフラッグシップ「シャトー・ド・ボーカステル」のセカンド的ワイン。
深い赤色でカシスや黒系果実、スパイスの香りが特徴。9年の熟成を経た、まさに
今が飲み頃の状態。凝縮した力強さと熟した果実の旨みに溢れています。
じっくり煮込んだビーフシチューや、ローストしたお肉と好相性です♪
今回のワインは、浜松でのイベントに関連して入手することができました
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最初で最後、パニエでしか手に入らないワインです！ ぜひお見逃しなく！
http://www.torizen.co.jp/restaurant/winemakers-dinner.html
森下でした
飲食店・食品販売｜ 浜松市｜ 
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